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Arquivo: Edição de 11-05-2012

SECÇÃO: Autarquias

EHTDouro-Lamego

1 - Parceria “Museu de Lamego”
A Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, através de uma equipa de alunos da turma de Gestão e Produção de Pastelaria liderada pelos Monitores Patrícia Duarte e Luís Almeida, participará na parceria estabelecida com o Museu de Lamego, destinada a produzir duas réplicas de peças do acervo do Museu que necessitam de ser restauradas.

Estas peças serão posteriormente (dia 18.05) leiloadas, revertendo o resultado do leilão pra a sua recuperação.
As peças em causa são o cruzeiro do
“Bom Despacho” e a pintura “Quo Vadis”, sendo as réplicas realizadas em chocolate (o cruzeiro) e em pão (a pintura).
Esta parceria implica mais de 30 horas de delicado e dedicado trabalho, 25 kg de farinha, 20 kg de chocolate, 15 kg de açúcar, 5 kg de margarina, 3 litros de claras de ovo entre muitos outros ingredientes e produtos.

2 - Participação na “Montra da CEREJA 2012”
A Escola de Hotelaria e Turismo do Douro-Lamego, através de uma equipa de alunos chefiada pelo Monitor Gustavo Maya, participará na “Montra da CEREJA 2012”, que se realiza em Lamego nos próximos dias 19 e 20 de Maio.
Essa participação ocorrerá sob a forma de Workshops, denominados “Cerejas, Espumantes e Vinhos”, realizados em dois momentos distintos nas tardes de cada um dos dias da Montra, destinados ao público em geral.
No decurso dos referidos Workshops serão apresentados 3 cocktails distintos – 1 com espumante, 1 com vinhos tranquilos e 1 sem álcool.

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